从降价到提价 名酒价格沉浮为哪般?

作者:企业信息

   2012年,叱咤风云的白酒行业结束了风风火火的十年辉煌期,一下子进入了如履薄冰的惨淡寒冬期,自此已经蛰伏五年有余。在历经五年的倥偬时光之后白酒行业顶着各方压力不断前行,经过艰苦的改革发展,目前白酒行业已经趋于好转,并逐渐迈上新的台阶。

  

   五年的沉浮,酒业发展自上而下也经历了一场深刻的变革,不经一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香,如今白酒行业发展已经再次渐入佳境,回想起来,这五年白酒行业变化巨大,企业发展不再盲目追求规模扩大和利益最大化,而是更加注重以品质为导向、以消费者需求为前提的经营价值观,同时更加注重产品的健康化。

  

   变革总是在风雨后,顺风顺水的十年,大家注重的是产品销量,是销售业绩的多少,而与产品本身的塑造渐行渐远。但此番波折后,大家转而意识到品质提升是改变危局的最关键的手段,遂以品质为导向掀起了轰轰烈烈的工匠精神溯源大潮。与此同时,企业强化渠道变革,重视宣传途径,丰富产品类别,以求刺激市场回暖。也许是时间的作用,也许是众人努力的结果,五年的等待终于见到白酒再度起势,于是我们以现象为导向,看看我们这几年白酒业究竟发生了些什么?

  

   当时间的齿轮从2012年向前迈进,白酒行业的黄金岁月正式落下了帷幕,继而步入了漫长的调整期,而三公消费禁令、塑化剂事件等一系列事件的发生,使得白酒行业迎来了的寒冬。

  

  

   2013年开始,白酒业超高增长态势已不再。之后,亏损的酒企数量显著上升。在如此背景之下,高端白酒在价格的层面上跌下了云端,以茅台为例,在黄金十年内其价格曾被炒到2300元左右,但进入寒冬期之后,茅台的价格一再下跌,最终跌破千元。这非茅台一家状态,五粮液、泸州老窖等名酒同样如此。

  

   然而,在金融学领域中,有一个名词叫做触底反弹,在某个领域中,某一特定载体会持续下跌,当跌落到一定的价值底线之后,实际价格低于实际价值就会开始反弹。这也是古语所说的物极必反的道理。尽管白酒行业不可能从低谷瞬间攀回高峰,但是弱复苏渐回暖却已成趋势。

  

   于是,高端白酒也开始为返回云端做准备。2015年,五粮液宣布52°五粮液提价,由每瓶609元提到了659元,之后又分别在2016年、2017年宣布普五提价。2016年,茅台实施了控量涨价的政策。

  

   而今,茅台的价格已紧逼1299元的价格红线,五粮液的一批价高涨到780元,洋河梦之蓝系列上调了10~30元,郎酒更是五天内两次涨价。

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